在進(jìn)入今天的話題之前，首先介紹什么是腸道微生物及其作用。在動(dòng)物和人類的腸道環(huán)境中，數(shù)以億計(jì)的肉眼看不見(jiàn)的細(xì)菌棲息于其中，其數(shù)量甚至超過(guò)了動(dòng)物自身細(xì)胞的數(shù)量。它們?cè)谀c道微生態(tài)中形成穩(wěn)定的社區(qū)，并與宿主保持互利的共生關(guān)系。宿主為腸道微生物的生長(zhǎng)和繁殖提供環(huán)境和能量，微生物密切調(diào)節(jié)宿主的一系列生理和代謝活動(dòng)（例如營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收，免疫功能和神經(jīng)行為）。螺桿泵
但是，腸道微生物對(duì)外部環(huán)境的變化非常敏感。攝入食物，藥物等將改變腸道微生物的組成，多樣性和豐度。近年來(lái)，越來(lái)越多的研究發(fā)現(xiàn)腸道微生物對(duì)環(huán)境污染物非常敏感。環(huán)境污染物會(huì)嚴(yán)重干擾腸道菌群的平衡，一旦發(fā)生這種疾病，就很難恢復(fù)，甚至可能繼續(xù)影響宿主后代腸道菌群的組成。從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，腸道微生物的紊亂將逐漸改變宿主的健康狀況，并引起多種疾病，包括肥胖，糖尿病，免疫功能障礙和神經(jīng)行為異常。
為了改善動(dòng)物和人類的健康，調(diào)節(jié)腸道菌群的方法逐漸引起人們的注意。其中，服用益生菌變得越來(lái)越普遍。益生菌是一組有益于宿主健康的活性微生物的總稱。它們可以在腸道中定居，調(diào)節(jié)腸道菌群的組成和代謝，改善宿主的微生態(tài)平衡，并發(fā)揮一定的健康作用。研究發(fā)現(xiàn)，服用益生菌后的腸道菌群可以抵抗外界環(huán)境壓力的變化。對(duì)于魚(yú)類，用益生菌喂養(yǎng)還可以重塑腸道菌群，從而調(diào)節(jié)脂質(zhì)代謝相關(guān)基因的表達(dá)并降低膽固醇和甘油三酸酯的含量。離心泵
根據(jù)上述研究，可以發(fā)現(xiàn)一個(gè)有趣的現(xiàn)象：環(huán)境污染物可以顯著干擾腸道菌群，從而破壞宿主的一系列生理和代謝活動(dòng)；相反，服用益生菌可以重塑腸道菌群，明顯改善宿主的相應(yīng)生理功能。因此，在水環(huán)境中接觸污染物的情況下，是否可以使用益生菌來(lái)維持或重塑腸道微生物群落組成和正常的代謝活動(dòng)，從而調(diào)節(jié)甚至拮抗污染物對(duì)宿主健康的危害？如果您發(fā)現(xiàn)可以有效調(diào)節(jié)污染物毒性的益生菌，請(qǐng)闡明益生菌與污染物的相互作用機(jī)理。這將進(jìn)一步促進(jìn)益生菌制劑的應(yīng)用，維持魚(yú)類種群健康和漁業(yè)資源，并促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖魚(yú)類的生長(zhǎng)。將具有積較的生態(tài)和經(jīng)濟(jì)意義。計(jì)量泵
為了回答這個(gè)問(wèn)題，中國(guó)科學(xué)院水生生物研究所的研究人員選擇斑馬魚(yú)作為實(shí)驗(yàn)動(dòng)物，并在水環(huán)境中暴露于一種新的有機(jī)污染物全氟丁烷磺酸鹽。在處理污染物的過(guò)程中，還添加了含或不含益生菌的飼料。然后觀察益生菌添加劑調(diào)節(jié)污染物毒性作用的能力，涉及腸道微生物群落組成和脂質(zhì)代謝過(guò)程。
研究發(fā)現(xiàn)，在污染物和益生菌共同處理組中，雌性斑馬魚(yú)的脂肪酸合成和β氧化過(guò)程得到了顯著增強(qiáng)。益生菌還抑制了污染物暴露引起的血液膽固醇積累，證明了益生菌對(duì)斑馬魚(yú)宿主是健康的。有益的影響。在公魚(yú)中，益生菌添加劑可拮抗污染物對(duì)膽汁酸代謝的干擾，但污染物和益生菌的共同暴露會(huì)顯著增加肝臟的雄性體指數(shù)和甘油三酸酯含量，并增加脂肪肝的存在。管道泵
就腸道菌群和脂質(zhì)代謝而言，性別差異決定了益生菌和污染物之間的相互作用方式?？紤]到益生菌在水產(chǎn)養(yǎng)殖，漁業(yè)資源和人類健康中的廣泛應(yīng)用，相關(guān)結(jié)果為評(píng)估益生菌的應(yīng)用價(jià)值提供了基礎(chǔ)數(shù)據(jù)參考。尤其是在環(huán)境污染嚴(yán)重的地區(qū)，益生菌的應(yīng)用需要全面考慮污染物的潛在影響。